Løb - dejlig og hård motion

Jeg er lige kommet hjem fra en løbetur. For første gang i min løbekarriere har jeg løbet 3 km i træk, uden at gå indimellem. Det føles f..... fedt!

Min løbekarriere begyndte i sommeren 2009. Indtil da har jeg ikke kunnet løbe, da knæene ikke har kunnet klare vægten. Jeg har ellers altid ønsket, at jeg kunne løbe, da jeg synes, det er så dejlig fleksibelt, man kan løbe når det passer en.
Jeg fandt det her begynder-løbeprogram hos iForm, som jeg ville prøve og så gik jeg i gang med at finde tøj og løbesko.

Det vigtigste er, at finde de rigtige sko, der passer til ens løbestil. Løbestil handler om, hvordan foden falder, når den rammer jorden. Den kan falde indad (pronation), udad (supination) eller den kan være neutral. Læs lidt mere om det her.
Jeg vil anbefale, at man går i en sportsforretning og får testet ens løbestil. Det gjorde jeg, og det er jeg glad for. Jeg skulle i samme omgang købe sko og fik derfor løbestilstesten gratis. Til gengæld måtte jeg slippe 800kr. for løbeskoene.

Jeg gik så i gang med løbeprogrammet og det gik ok, men på et tidspunkt blev jeg syg og måtte holde pause og så gik der lang tid, inden jeg kom i gang igen. Det har min løbekarriere faktisk været præget af.

I efteråret 2009 fik jeg pludselig føleforstyrrelser i venstre ben. Jeg kunne ikke mærke, hvis jeg trådte ned på et koldt gulv og jeg havde i øvrigt også ondt i min lænd. Jeg gik til lægen, og blev henvist til en kiropraktor, som kunne konstatere, at jeg havde nogle problemer med min rygsøjle flere steder, formentlig pga. vægten.
Jeg blev behandlet intensivt den første måned, og kunne så begynde at løbe igen. Jeg stoppede behandlingen efter ca. et år og skal nu kun behandles en gang om året, og så selvfølgelig, hvis der bliver problemer. Det har der 7-9-13 ikke været. Min kiropraktor anbefalede, at jeg lyttede til min krop i stedet for at følge et løbeprogram. Så det gjorde jeg! Men jeg kunne stadig ikke løbe mere end max. 10 min i træk.

Jeg købte et løbebånd i februar 2010, så jeg også havde mulighed for at løbe, når der var sne og is. 

I perioder har det også været svært at komme afsted, så i foråret 2010 tænkte jeg, at jeg var nødt til at have en gulerod, for at jeg kom ud.
Jeg tilmeldte mig iForms kvindeløb i Århus, men det endte med, at jeg var syg  med influenza lige inden, og under løbet, som jeg tog til med en veninde, skiftevis løb og gik jeg.
Det var dog fedt, at være afsted med ca. 6000 andre.

Siden da har det været meget on og off løbemæssigt og  i januar begyndte jeg derfor på et løbeprogram: Couch to 5k, hvor man skulle kunne løbe 5 km på 9 uger. Man skulle løbe 3 gange om ugen og i intervaller indtil slutningen af uge 5. Det gik rigtig godt indtil slutningen af uge 5, hvor jeg pludselig skulle løbe 20 minutter i træk. Det kunne jeg bare ikke :-/

Siden da har jeg intervaltrænet og studset over, at jeg kun en enkelt gang har kunnet løbe 15 min i træk.
Jeg har søgt og søgt på nettet for at finde ud af, hvad jeg kunne gøre anderledes. Jeg har haft en idé om, at det var min vejrtrækning, det var galt med og forsøgt at fokusere på det, dog uden held. Så har jeg tænkt, at det var fordi jeg løb på tom mave (inden morgenmaden) og at kroppen derfor ikke kunne mobilisere energien.

Forleden dag var jeg så til middagsselskab med mine 3 dejlige veninder fra sygeplejeskolen, og vi kom til at tale om det. De spurgte mig ud om alt muligt og kom med gode råd. Bl.a. at det er rigtig godt, hvis man knytter hænderne hårdt, når man løber, som om man virkelig skal holde fast på noget.
Desuden kom vi frem til at min vejrtrækning var helt forkert. Jeg trak vejret ind og ud gennem munden med det resultat at indåndingen bliver overfladisk og musklerne derfor ikke får ilt nok. Man skal trække vejret ind gennem næsen og ud gennem munden.
Da jeg skulle afsted her til morgen, bestemte jeg mig for, at jeg ville prøve det af. Det med vejtrækningen var svært, især da jeg begyndte at blive træt, men resultatet var som sagt, at jeg løb 3 km i træk!
Hurra!!!!
Og tak til Tina, Camille og Anja ;-)

Nu er jeg sikker på, at jeg kan løbe det meste af 5 km (som er mit mål med løbetræningen), når jeg skal til iForms kvindeløb igen d.30/4.

Sommersalater med jordbær

To opskrifter på lækre sommersalater med jordbær








Salat med jordbær, mozzarella og bresaola
(4 pers.)

250gr. afdryppede mozzarella-kugler
200gr. bresaola i tynde skiver
250gr. nippede evt. halverede jordbær
1 lille bundt frisk basilikum
1 lille håndfuld rucola-salat
35gr. salte pistaciekerner

Dressing:
3 spsk hvid balsamico
3 spsk jomfruolivenolie
salt
peber

Tilbehør:
8-12 små tynde skiver ristet grovbrød

Fremgangsmåde:
Bland alle ingredienserne og fordel dem på et fad.
Pisk dressingen sammen og smag den til med salt og peber
Dryp dressingen over salaten og server brød til

Jeg fandt denne opskrift i et blad engang og klippede den ud. Jeg har lavet den et par gange, og den er superlækker som forret eller til frokost.

Salat med jordbær og melon
(4 pers.)

1 honning- eller galiamelon skåret i små tern
250gr. nippede jordbær skåret i kvarte
1 bakke rucola-salat
55gr. ristede pinjekerner
1 pakke (70gr.) ristet parmaskinke

Tilbehør:
Groft brød

Fremgangsmåde:
Rist parmaskinken i ovnen til den er sprød, køl den af og knæk den i stykker.
Rist pinjekernerne på en tør pande
Skyl jordbær og skær dem i kvarte
Skyl rucola
Skær melonen i små tern
Bland alle ingredienserne og fordel dem på et fad.

Jeg fik denne salat hos en veninde forleden dag og den smagte mums. Vi fik den sammen med en tærte med kylling, bacon og broccoli, men jeg tænker at man kan spise den til frokost med groft brød.
Mængderne har jeg gættet mig lidt frem til.

Sunde alternativer til sodavand

Når fødevarestyrelsen nu anbefaler, at man skal slukke tørsten i vand, og at man kun må drikke ½ liter sodavand om ugen, hvad gør man så, når man gerne vil have lidt sødt indimellem?

Man kan, som jeg gjorde, og stadig gør, lave lidt saft:
235-240 ml danskvand med citrus
10-15 ml økologisk saft (jeg bruger det fra Grønnegården)

Det er dejligt friskt med lidt brus i vandet og saften giver en let sød smag! Mums!

Jeg lavede også smoothies af f.eks:
½ banan
Nogle frosne hindbær
Skummetmælk - mængde alt efter, hvor lind du vil have din smoothie

Det smager fantastisk!

God fornøjelse!

Feder light sodavand?

Der findes en myte, der siger, at light sodavand feder lige så meget som sodavand med sukker!

DET PASSER IKKE!

Der er mellem 0.1 og 6 kalorier pr. 100ml i en light sodavand.
Det svarer til, at man skal drikke over en liter light sodavand med 6 kalorier pr. 100 ml, før man får så meget energi som et lille æble giver!
(Kilde: Chris McDonald, 2009, http://www.chrismacdonald.dk/)

Dog tyder undersøgelser på, at man øger appetitten og lysten til søde sager, jo flere light produkter man spiser eller drikker, men vi har brug for længerevarende undersøgelser for at slå dette helt fast.
(Kilde: Chris McDonald, 2009, http://www.chrismacdonald.dk/ og Fødevarestyrelsen)

Fødevarestyrelsen, som er øverste myndighed indenfor kostanbefalinger, næringsstoffer, næringsstofdeklarationer og levnedsmidlers sundhedsværdi, har lavet de otte kostråd:

    Spis frugt og grønt – 6 om dagen
    Spis fisk og fiskepålæg – flere gange om ugen
    Spis kartofler, ris eller pasta og fuldkornsbrød – hver dag
    Spar på sukker – især fra sodavand, slik og kager
    Spar på fedtet – især fra mejeriprodukter og kød
    Spis varieret – og bevar normalvægten
    Sluk tørsten i vand
    Vær fysisk aktiv – mindst 30 minutter om dagen

De anbefaler i det syvende råd, at man slukker tørsten i vand.
(Kilde: Fødevarestyrelsen)

Maks en halv liter!

I kampagnen "Maks en halv liter" fra 2009 anbefaler de ligeledes at:

7-15 årige  Maks. må drikke ½ liter sodavand eller saft om ugen.

3-6 årige  Maks. må drikke ¼ liter sodavand eller saft om ugen.

Efter 15 år
Anbefalingen om maks. ½ liter sodavand eller saft om ugen gælder også, hvis du er ældre end 15 år.
(Kilde: Fødevarestyrelsen, 2009, http://www.maksenhalvliter.dk/Ung/Maksenhalvliter/forside.htm)

Sunde snacks

Her er en opskrift på saltede mandler.
Mandler har en god fedtsyresammensætning. Næsten intet mættet fedt, rigtigt meget af det enkeltumættede og lidt af det det flerumættede.
Du kan spise dem som en snack, men vær opmærksom på, at selvom de indeholder det gode fedt, er de stadig en kilde til meget energi.
Og et vægttab handler på kostsiden helt enkelt om, at der skal være underskud i energiregnskabet. Dvs. at det, du spiser, energimæssigt ikke må overstige det, du forbrænder, hvis du vil tabe dig.

Saltede mandler

Ingredienser
1 spsk groft salt
2 dl vand
200 g mandler med skal

Tilberedning
Bring salt og vand i kog på en pande og tilsæt mandlerne.
Lad vandet koge helt væk.
Hæld mandlerne på en bageplade med bagepapir og sæt dem i ovnen ved 150 grader i ca. 20 min., så mandlerne bliver tørre.
Tag mandlerne ud og lad dem køle helt af - de knitrer, mens de tørrer.
Opbevar dem i en lufttæt beholder, når de er kølet af.

Opskriften er inspireret af Hjerteforeningens opskrift på saltede mandler.

Ny blog om livsstil

I sommeren 2008 tog jeg en beslutning om at ændre min livsstil. Jeg var nået til det punkt, hvor jeg ikke længere kunne holde ud at se på mig selv i spejlet, og derfor tænkte jeg: "Der skal ske noget, og der skal ske noget nu".
Så fra den ene dag til den anden besluttede jeg mig for, at jeg ville tabe mig.
Jeg havde selvfølgelig forsøgt at tabe mig før, og har i perioder levet med det, man kalder Yo-yo vægt - dvs. at vægten svinger op og ned. Jeg havde prøvet diverse slankekure f.eks. pulverkure, suppekure osv.
Jeg havde aldrig rigtig haft held til at holde vægten stabil på et niveau, der var sundt for mig, og det ville jeg prøve.

Fortsættelse følger.......